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    動物科學專業

    (本科學制四年,農學學士學位)

    專業簡介

    動物科學專業是生命科學的重要分支。它的基本任務是在認識和掌握動物遺傳繁育、生長發育、消化代謝、營養健康等生命規律的基礎上,為人類提供綠色優質的動物產品或安全健康的伴侶動物。動物科學是21世紀生命科學中最富有挑戰性和最具發展潛力的領域之一。本專業培養具備動物科學方面的基本理論、基本知識和基本技能,適應首都新型功能定位和現代化經濟、社會發展需要,能勝任都市型畜牧業與動物科學相關領域業務、行政、事業等工作的高素質應用型、復合型創新人才。

    主要課程

    畜牧行業高新企業發展實踐、動物遺傳學、動物育種學、動物繁殖學、動物營養學、飼料學、家畜環境衛生學、飼料與飼料加工、動物生產學I(養豬學和養禽學)、動物生產學II(養牛學和養羊學)。根據就業市場需求及本人興趣、愛好,還設置了伴侶動物飼養、都市競技動物飼養、專業外語、動物胚胎工程、分子生物學、動物基因工程、現代動物生物技術原理與應用、牛肉分級與評鑒技術、觀賞魚鑒賞與飼養、伴侶動物經營與會展等課程。

    就業方向

    生畢業后可在動物繁殖育種、飼料營養、健康安全生產等領域及相關學科繼續攻讀國內外碩士和博士學位(與美國、英國、意大利、日本等國家簽訂合作培養協議),也可到大專院校、科研機構、畜牧業部門相關行政事業單位、企業從事畜牧業管理、動物(包括伴侶動物)生產、飼料經營管理和監測、市場推廣和開發、畜產品貿易、畜產品質檢、防疫等工作。

    教授帶你逛動物科學專業

    Q1:動物科學專業的學習(研究)對象是什么?

    動物科學專業主要研究農場動物豬、牛、羊、禽等和伴侶動物(犬、貓等)的遺傳基礎、品種培育、生理生化、營養代謝、飼料配制、安全產品、加工調制等內容,以得到“優良的品種”、“優質的飼料”“安全的產品”。

    農場動物養殖是很長的產業鏈?!皟灹嫉钠贩N”靠育種,在充分了解不同牲畜遺傳基礎的基礎上,通過常規選育與分子生物技術(比如基因編輯)相結合,培育出更優秀的品種,比如如何讓豬長得更快、讓奶牛產奶更多等?!皟炠|的飼料”則是在優良品種的基礎上,怎么給動物提供營養可口、養分平衡而且安全的飼料,以滿足動物快速生長和高效生產的需要。“安全的產品”是指生產出優質安全健康的肉、蛋、奶等畜產品或健康可愛的伴侶動物。圍繞這條鏈,還可以向外延伸很多。例如從產業鏈前端看,轉基因中的抗病育種,使培育而成的動物品種對某些疾病具有抵抗力,少生病甚至不生病;從產業鏈末端看,如何生產出具有保健功能的畜產品,如富硒肉、Ω-3蛋、CLA奶,都是全世界科學家研究和關注的熱點。

    Q2:學動物科學專業的學生需要具備什么特質?

    首先熱愛這個專業,熱愛農場動物或伴侶動物。其次是掌握一些化學、數學的基礎,特別是化學(包括無機化學、有機化學和生物化學等)。無論是育種、營養還是飼料,都需要化學知識。通俗地說,普通化學研究的是靜態的或者說“死”的物體,而在動物科學專業,其研究對象是動物活體,是生物化學,但兩者在道理上是一致的。

    Q3:社會上是否存在對動物科學專業的理解誤區?

    許多人認為動物科學就是教你如何養豬、養牛、養雞等,還會有大量的動物體解剖實驗。這是對動物科學的片面理解,也可以說是一種偏見。

    事實上,現在動物科學專業本科階段的課程學得并不深,有關養殖的課程就更少了,大多數還是基礎教學。動物科學專業的培養方案圍繞培養高素質人才以及行業未來的管理者和領導者的目標而制訂,要求本科學生要先學會做人、做事,要拓寬知識面,而非一味強調專業方面的訓練。如果學生僅僅是學習養殖動物,那么到??茖W校學習就足夠了。

    動物科學專業是生命科學的重要分支,生命科學多數以人為研究對象,而我們則以農動物或伴侶動物為研究對象,面向的是國家畜牧產業或都市型畜牧業。學生除了要學習如何養殖動物,更重要的是要通過學習掌握生命科學的本質,進而培育優良品種、實行高效環保養殖、生產安全優質畜產品。如果選擇繼續深造,本專業外,學生也可以選擇生命科學或者醫學的相關方向。

    Q4:在動物科學專業學習過程中,有可能遇到的困難是什么?

    對于本科生而言,在校期間遇到的最大問題不是學習問題,不是校園生活問題,而是對動物科學專業的興趣問題。專業的發展機會很多,對專業的興趣需要培養。如果你迎難而上,克服心理上的困難,一定能夠找到自己成功的道路。只要你不斷提高自己的學習能力,培養自己對專業的興趣,學好每一門課,機會永遠會給有準備的人。

    Q5:動物科學專業的畢業生,主要面向哪些行業就業?

    大概有1/3的學生選擇繼續深造,在國內或者出國讀研究生,大部分學校,甚至中國農大也十分認可我們學生的能力,很喜歡我們的學生;另外有約1/3的學生考上公務員、事業單位或大型農牧企業;剩下的約1/3學生則自己創業或從事其他行業工作。



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